Refeições Transportadas Embaladas

Esta modalidade é ideal para a empresa que não possui um refeitório próprio ou ainda que possua muitos pontos isolados de alimentação.
Conhecidas popularmente como marmitas, as refeições embaladas são preparadas na cozinha industrial do Grupo Chef e entregues exatamente no horário combinado em sua empresa.
O controle de qualidade das refeições transportadas compreende desde a aquisição de matéria prima até a distribuição das preparações do cardápio. Estas, além de estarem em condições higiênico-sanitárias satisfatórias para a prevenção de toxinfecções alimentares, são apresentadas de forma a atender as expectativas sensoriais dos usuários
Toda a refeição chega à temperatura próprias a consumo respeitando as normas da Anvisa de acordo com RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, pois as refeições são armazenadas em um sistema de Hot Box com rigoroso controle de temperatura durando até 4 horas sem perder as propriedades nutritivas e o paladar. Os carros utilizados para o transporte de refeições são ideais e higienizados adequadamente respeitando a PORTARIA CVS - 15, DE 7-11-91

As embalagens na qual trabalhamos varia entre 350gr até 1 kg de alimento, pode- ainda escolher por embalagens com divisórias de vários tamanhos, saladas verde são enviadas separadamente com a refeição.